Domenica 16 novembre, dalle ore 9 alle 13, la Villa Comunale di Nola ospiterà una nuova edizione del Mercato della Terra, parte della rete internazionale Slow Food, che promuove da anni un modello di agricoltura rispettoso dell’ambiente e delle comunità.
L’iniziativa riunirà produttori selezionati dell’agro nolano e di altre zone della Campania, con un’offerta che comprende ortaggi freschi di stagione, conserve, legumi, frutta, miele, formaggi artigianali, olio extravergine d’oliva, pane e prodotti da forno, tutti realizzati nel rispetto della biodiversità e dei principi del “buono, pulito e giusto”.
Alle ore 11 si terrà il Laboratorio del Gusto dedicato alla torzella riccia, un cavolo antichissimo coltivato da millenni nel Nolano e nell’Acerrano. Con le sue foglie scure e arricciate e un sapore che richiama friarielli e cime di rapa, la torzella è considerata una delle verdure più nutrienti e identitarie del territorio. A raccontarne storia e caratteristiche saranno Luigi Turboli, i produttori del Presidio Slow Food e Patrizia Spigno, presidente regionale Slow Food Campania.
Il Mercato non è solo un luogo di acquisto, ma un punto di incontro tra cittadini, agricoltori e artigiani del cibo, che offre la possibilità di conoscere da vicino chi coltiva e trasforma i prodotti. Ogni terza domenica del mese, la Villa Comunale diventa così uno spazio di relazioni, cultura alimentare e convivialità.
La giornata sarà arricchita da attività di educazione alimentare e da momenti di approfondimento sulla tradizione enogastronomica locale, con laboratori pensati per avvicinare adulti e nuove generazioni al valore del cibo come strumento di sostenibilità e coesione sociale.
L’organizzazione è curata da Slow Food Agro Nolano, impegnata da anni nella tutela delle produzioni tradizionali e nella promozione di un’agricoltura sostenibile a beneficio della comunità. Partecipare significa sostenere i produttori locali e vivere una mattinata all’insegna della qualità, della convivialità e della cultura del cibo.
