Oggi, mercoledì 3 aprile, alle ore 11:00, si è tenuta in Corso Vittorio Emanuele n. 24/26 a Salerno, presso la sala riunioni della BCC Banca di Credito Cooperativo Capaccio Paestum e Serino, la conferenza stampa di presentazione della prima edizione di MAGMA, la Mostra Alimentare Gastronomica della Mozzarella e dell’Agricoltura. All’incontro erano presenti Donato Alfani, Ideatore e Project Manager dell’Expo e la Direzione della BCC Capaccio Paestum e Serino. Durante l’incontro stampa, sono stati delineati tutti i dettagli e il programma di MAGMA, il grande salone fieristico-espositivo nel cuore di Paestum, che si è svolto dal 5 al 7 aprile 2024 al Next (Ex Tabacchificio – via Cafasso 21), ad ingresso libero.
I circa 7mila metri quadri del Next, in occasione della mostra MAGMA, sono stati suddivisi in distinte aree di interesse, attraverso cui evidenziare i passaggi e i ruoli legati alla filiera produttiva. Oltre all’ampio spazio riservato agli stand espositivi, sono state allestite diverse aree per tutti i segmenti che il MAGMA racchiude in sé. Non è mancata la Gastronomia, con un focus sullo Street Food Contadino e sui suoi prodotti tipici, in un viaggio in grado di trasportare le eccellenze del territorio dal campo al consumatore. Non sono mancati, inoltre, percorsi di gusto, eventuali spettacoli gastronomici di Show Cooking a cura di chef qualificati ed aziende espositrici e dimostrazioni nel settore dedicato alla Mozzarella Events-Fest, con dimostrazioni di filatura dal vivo di mozzarella. È stata allestita, infine, un’area Meeting e Talk, con sessioni plenarie che si sono snodate nei tre giorni, tra convegni, conferenze, workshop, formazione, studi, ricerche, presentazioni sulle novità e tendenze del settore (in collaborazione con le Organizzazioni-Associazioni Professionali, Università & Istituti di Ricerca). Uno spazio eventi a disposizione degli stakeholders per creare momenti di networking riservati a clienti, visitatori e stakeholders interessati. Si è registrata la partecipazione massiccia alla Manifestazione della stampa estera specializzata, che ha trasportato il settore Meet&Match nella totalità del Salone. MAGMA gode delle partnership di Confagricoltura, Palumbo & Partners Adv, Federazione Italiana Cuochi e Unione Regionale Cuochi della Campania, vantando inoltre collaborazioni di rilievo anche con diverse Associazioni di Categoria, Ordini Professionali, Istituti di Ricerca, Università ed Enti Istituzionali.
